No dia 12 de outubro, a partir das 18h, acontece a inauguração da Casa da Mãe Joana Gastronomia, localizada no Bigorrilho, em Curitiba/PR. Um dos diferenciais é a finalização dos pratos no forno à lenha, para realçar o sabor dos alimentos e lembrar a comida caseira feita antigamente. O projeto foi concretizado pelos empresários, José Moreira, Adalberto Lopes Ferreira Neto e Henrique Duba, que comanda a cozinha do espaço ao lado do chef Gilberto Haas.O cardápio conta com pratos rústicos, porções (em sua maioria assadas), sanduíches e sobremesas. Os clientes terão a opção do sistema “traga o seu vinho” para degustar com os pratos. A Casa da Mãe Joana Gastronomiafuncionará em uma casa construída em 1939, na qual a reforma foi projetada para oferecer um ambiente agradável, como a casa das avós.
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